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EGHN – RÉSEAU EUROPÉEN DU PATRIMOINE DES JARDINS

Jardin des Hespérides

Promenade originale et pédagogique au pays des fruits, qui rend compte de l’infinie variété du monde végétal : jardin méditerranéen, jardin des fruits sauvages de la Loire-Atlantique, jardin botanique, jardin des fraises … sont un musée vivant à la gloire des fruits des cinq continents.

Outil de sauvegarde et espace de découverte, le Jardin des Hespérides est un étonnant voyage au pays des fruits . C’est une promenade agréable, originale et pédagogique . Aménagé en huit thèmes différents, le jardin des Hespérides permet la découverte de l’extraordinaire richesse du monde végétal qui accompagne celle des hommes.

Le Jardin des Hespérides a été créé en 1997 par des passionnés du fruit, et inauguré en 2002 par M. Jean Marie Pelt, éminent biologiste et botaniste européen, et auteur de plusieurs livres sur le thème des fruits. Il possède aujourd’hui une multitude d’espèces fruitières et est reconnu comme l’un des plus beaux de France. En effet, la mise en scène des arbres fruitiers, à fruits comestibles uniquement, n’est pas chose courante. Tout au long de la visite, qui dure environ 1h30, on traverse la planète à la rencontre de formes, de goûts parfois méconnus ou oubliés.

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Le Jardin est aménagé en 8 thèmes différents: le Jardin de Loire-Atlantique, le Jardin du monde, le Jardin des fruits nouveaux, le Jardin des fruits sauvages, le Jardin du Néolithique, le Jardin méditerranéen, le Jardin des fruitiers botanistes et enfin le Jardin des fraises. Dans la légende grecque, les Hespérides, trois filles d’Atlas et d’Hespéris, vivaient dans un jardin de pommes d’or dont l’entrée était gardée par un dragon à cent têtes. Ce fut le onzième travail d’Hercule: triomphant du dragon , il s’empara des pommes d’or et gagna l’immortalité. Tout au long du circuit, vous serez à l’écoute des fruits, de leur histoire et de leur symbolique. Plus de 200 arbres fruitiers différents. Ce lieu vous emmène dans un beau voyage dans le temps et l’espace, riche d’enseignements et de saveurs. Fréquentation annuelle : environ 7000 visiteurs. Le consommateur connaît le plus souvent un rapport conflictuel avec le fruit ( banalité, perte des saveurs d’enfance, loterie dans l’acte d’achat…); ce jardin montre aux visiteurs ce qu’est le fruit et comment le déguster, comment le choisir, comment en parler.

Le Jardin de la Loire Atlantique : Regroupe les variétés de fruits originaires du département. Variétés de pommes, de poires, de pêches, de cerises, de fraises que les nouvelles techniques culturales, l’arrivée des vergers spécialisés et l’évolution de la commercialisation tendent à rejeter dans l’oubli.

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Le Jardin du Monde : L’histoire des fruits accompagne celle des civilisations depuis l’origine de l’Homme. Chaque fruit a son lieu de naissance et son histoire souvent mouvementée, pittoresque ou étrange. Les civilisation phénicienne, romaine, arabe, la route de la soie et des épices, les croisades, les expéditions et l’aventure humaine ont contribué à répandre les plantes et arbres fruitiers au-delà de leur pays d’origine.

Le Jardin des Fruits Nouveaux : La grande variété et la grande richesse du monde végétal nous offrent encore de nos jours bon nombre de chemins à explorer avec passion. La formidable adaptation du monde végétal liée à une communication grandissante entre les hommes favorisent l’apparition d’espèces fruitières nouvelles. Intervention de l’Homme, variétés nouvelles, magie de la Vie aux surprises saisissantes et magnifiques : la Nature continue de proposer avec abondance .

Le Jardin des Fruits Sauvages : De toutes les couleurs, de toutes les grosseurs, de toutes les saisons, les fruits sauvages scintillent le long des chemins, dans les sous-bois ou les forêts d’une façon éclatante ou discrète. Jusqu’à l’arrivée de la culture fruitière, leur reconnaissance était transmise de façon empirique : leurs utilisation, leurs vertus thérapeutiques ou culinaires, leur toxicité éventuelle… Dans ce jardin, seuls sont rassemblés les fruits sauvages comestibles.

Le Jardin du Néolithique : L’être humain est-il frugivore ? Depuis son origine, l’homme a cueilli des fruits pour se nourrir. Sachant utiliser toutes les ressources de son milieu, l’homme, probablement né sous les tropiques, ramassait les innombrables fruits que la végétation offrait avec abondance en toutes saisons sous ces climats privilégiés. Le ramassage de ces fruits pour la plupart méconnus et oubliés aujourd’hui montre une longue tradition venue du fond des âges. En préservant la vie des plantes, l’homme prélevait sur le monde végétal l’essentiel de son alimentation.

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Le Jardin Méditerranéen : Les études phytogéographiques ont démontré que la région méditerranéenne fut relativement pauvre en espèces fruitières. Cette région vit la naissance du pistachier, du caroubier, du merisier et du cormier. La plupart des agrumes sont originaires d’Asie. Ainsi, beaucoup d’espèces fruitières se sont adaptées dans cette région en y trouvant des conditions favorables à leur développement. Cette acclimatation fait maintenant du pourtour méditerranéen, un véritable bassin fruitier.

Le Jardin Fruitier des Botanistes : La frontière entre le légume et le fruit est complexe. Le consommateur distingue le végétal qui se mange en général salé, du végétal qui se consomme sucré. Les scientifiques, quant à eux, classent les plantes en fonction de leur appartenance botanique.

Le Jardin des Fraises : Le fraisier est une plante herbacée présente sur tous les continents. Son nom latin fragaria vient du verbe fragare qui signifie embaumer… Douée de multiples vertus thérapeutiques et alimentaires, et chargée d’histoire dans plusieurs mythologies, la fraise est un fruit singulier. Les véritables fruits du fraisier sont les akènes disséminés sur la pulpe rouge!

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44240 La Chapelle-sur-Erdre
tel: (33) 02 40 72 03 83
fax: 05253 / 95 – 2209
E-Mail: jardinhesperides@free.fr
http://jardinhesperides.free.fr

Propriétaire et responsable:
Monsieur Besseas et Monsieur Lopes

Du 1er Mai au 15 Octobre, pour les particuliers visite guidée du mardi au samedi à 16h sur RDV et le dimanche visite à 10h30, 15h et 17h. Groupes, clubs, associations : nous consulter pour RDV.Horaires d’ouverture:

Nota bene : toutes les visites du Jardin des Hespérides sont guidées.

Prix:

adultes 7.60€, enfants 4.10€, groupes à partir de 5.90€.

Informations touristiques:
  •  Gastronomie: Terrasse où sont proposés des rafraîchissements.
  • Boutique: oui avec vente de fruits de saison.
  •  Toilette: oui.
  • Aire de repos: terrasse.
  • Durée de visite: 1h30
  • Accessibilité: oui
  •  Animation spéciale enfants: visites pédagogiques, scolaires et étudiants

Information/carte à l’intérieur:

cartels pour les arbres, panneaux explicatifs pour chaque jardin, pas de carte car la visite de la ferme ne se fait que par visite guidée.