Beaucoup connaissent sûrement le château et le parc animalier de Raesfeld, mais il faut aussi découvrir le “Hof Stegerhoff” à Raesfeld-Erle: c’est une ferme appartenant à la famille depuis des générations, où Ingrid et Johannes Stegerhoff produisent des délicieuses liqueurs, des confitures et gelées hors du commun à la manière traditionnelle et bien sûr écologique, sans agents colorants ou conservateurs. Contrairement à l’eau-de-vie, la liqueur est fabriquéesur base de pur jus de fruit, ce qui fait ressortir le goût.
Les produits sont en vente directe au propre magasin à la ferme, au “Kappes- und Adventsmarkt” (marché de Noël) de Raesfeld et également par correspondance.
Au moment de Noël, la Liqueur de Noël à base de pomme, de coing, de cannelle, de vin rouge et d’épices est particulièrement appréciée: qui l’a goûtée, ne peut s’imager le temps de l’Avent sans cette boisson. Attention aux gourmets: allez à Raesfeld, cela en vaut la peine!
La famille Stegerhoff est membre du Slow Food depuis des années.
Hof Stegerhoff
Familie Johannes Stegerhoff
Marienthaler Str. 44
46348 Raesfeld-Erle
Tel: 02865-315
hof@stegerhoff.de
www.stegerhoff.de
Verkaufszeiten im Hofladen:
Montags bis Freitags 9.00 bis 18.30 Uhr
Samstags 9.00 bis 17.00 Uhr