
Les maisons d’habitation des rues principales furent édifiées à trois étages, par contre les maisons des rues secondaires furent généralement restreintes à deux étages. Les maisons des artisans sont les plus petites et elles sont situées dans les ruelles de desserte.
Les exemples les plus magnifiques de l’architecture à colombage d’Allendorf sont regroupés dans la Kirchstraße (rue de l’église). En 1637, la Haus Eschstruth fut bâtie au n° 59 de la Kirchstraße. Son architecture est composée d’un ensemble à colombage caractéristique de la Basse-Saxe frappant par ses supports inférieurs convergeant. L’ensemble aux n° 25 à 29 de la Kirchstraße fut construit deux ans plus tard. La maison qui fait angle est marquée par des Mannfiguren (figures stylisée d’homme) et des croix de Saint-André. Les maisons attenantes sont décorées de Mannfiguren, de motifs en forme de losange et d’un étage en encorbellement soutenu de corbeaux figuratifs.